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東漁家政班
更新日期:2014/2/28
東漁家政班簡介
 

東港區漁會家政班,自民國74年成立,組織分為「家政班」共10232人,「高齡班」3106人,「漁村副業班」140人,合計為378人,班員主要來自東港鎮、鹽埔鄉不同村里的家庭主婦組成,在漁會輔導下參與漁村婦女技藝傳承、漁家生活改善等推廣活動,達到強化家庭功能、高齡者生活改善輔導,及漁村副業輔導經營、資源回收再利用等目標。

 

這一群積極奉獻及服務志工的家班媽媽們用健康、用快樂、用活力及創意,將東港漁村的特色文化傳播至每角落,不僅促進自我學習成長、家庭和諧,更以女性溫暖特質、各種精湛手藝回饋服務社區,共同努力打造漁村生活新風貌。

 

一、強化家庭功能:

加強輔導家政班10223人,透過召開班會、講習會、諮商、座談、訪問指導等主、副活動,相關推廣,教育研習活動加強輔導漁村婦女之知識落差、拓展視野、漁村生活調、預防各種慢性病等課程。

二、高齡者生活改善輔導:

高齡班3106人,輔導高齡者健康生活習慣,簡易識字教育、心靈講座、生活調適、人際關係、膳食營養改善、各種疾病預防。

結合社區關懷據點及弱勢家庭服務中心,推展失能獨居老人及弱勢家庭各項服務,培育志工配合衛生所地方醫院,建立支援服務、加強生活輔導。

三、其他活動

(1)漁村副業輔導經營:

漁村副業共140人,輔導第二專長,並成立田媽媽班創業經營,增加副業經濟理念,增加家庭經濟收入。

(2)周圍環境整理,資源回收再利用。

 

家政班媽媽們

* 相關圖片:
東港區漁會田媽媽
 

 

為增加漁村婦女就業機會,提升漁村經濟發展,增加家庭經濟來源,改善漁村生活品質,本會於民國98年成立田媽媽家政班,開創副業經營「東漁美食坊」,憑藉著班員們專業廚藝,巧思設計出許多當地特色料理、伴手禮、點心,對外銷售,並參加各地區食品展售會、美食品嚐會、料理比賽。

 

展望:做出最好的料理、養生料理、本地食材特色料理,讓消費者買的安心,吃的放心,進而凝聚班員的共識,永續經營。

 

拿手好菜:元氣養生便當、櫻花炒飯、櫻花鮪魚南瓜包子、櫻花干貝肉粽、烘培櫻鳳酥、櫻花蝦酥、香釀紅豆核桃芬、鮮菇鮪魚櫻花蝦米香飯櫻花蝦XO醬…。

 

訂購專線:08-83230150937380583

訂購地點:東港區漁會一樓門廳

 

本會家政班承辦人 周淑瑛,電話08-8323122分機303 

 

東漁田媽媽鮪魚烹調櫻花蝦料理

* 相關圖片:
東漁家政班榮譽
 

 

獎項

內容

介紹

農委會田媽媽

2010年《全國美食推薦優良產品》

櫻花蝦干貝XO醬

利用東港特有櫻花蝦、干貝與其他配料製成,味道鮮美獨特,是烹煮、拌飯的好幫手。

2011年石斑魚文化節「XO櫻蝦酥香石斑」

《佳作獎》

櫻花蝦干貝XO醬與石斑魚

利用東港櫻花蝦與石斑魚製成,味道鮮美,獨具風味。

2012年漁村婦女技藝培育方法示範競賽

《第1名》

櫻花蝦、鮪魚

利用東港櫻花蝦與鮪魚製成,味道鮮美,獨具風味。

2013年度高屏地區十大優良米飯美食競賽

《佳作獎》

櫻花蝦、鮪魚

利用東港櫻花蝦與鮪魚製成,味道鮮美,獨具風味。

 

石斑魚烹調製作

* 相關圖片: